北海是古代“海上丝绸之路”的重要始发港，国家历史文化名城。北海市面临的北部湾有丰富的海洋资源，为中国“四大渔场”之一，本店主营北部湾海域海产品，北部湾海域特有的水温、咸度、流速、养分等，使这里的海鲜相较于其他海域，更鲜嫩味美，营养丰富，品质上乘，这样的海鲜晒制的干海味，自然是质优味美，让人“食过返寻味”。富有“北海味道”的北海干海味，是人们过节少不了的送礼佳品。

北海海洋资源丰富，因此就离不了鱼，把鱼制成干货，让远在北海之外的人也可以品尝到北海的特产。海鲜干货种类很多，常见的有：鱼胶、沙虫干、红鱼干、虾干、瑶柱、鲍鱼干、鱿鱼干、墨鱼干、鱼翅等。这类鱼干的特点就是低脂肪，高蛋白质，富含各种微量元素和维生素。还有各种活冻海鲜：活冻明虾、鱿鱼、墨鱼、沙钻鱼等；马鲛鱼片、开边黄花鱼、金仓鱼、巴沙鱼片、黄边带鱼段都是新鲜制作而成，还有各种新鲜鱼肉虾肉制作的马鲛鱼丸、虾饼和虾滑等。

花胶与燕窝、鱼翅齐名，素有“海洋人参”之誉。它的主要成分为胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。我们秉承着尽善尽美的精神，严格精选花胶，北海特产特级花胶色泽自然，无添加无漂白。每一枚花胶都通过人工光照检查，花胶呈通透状，少有血丝。选用2-3年龄花胶泡发之后出胶更好，肉感细腻，形状饱满。

花胶富含胶原蛋白，食补对皮肤非常有益。特别适合女性食补，孕妇怀孕4-5个月开始进补，有美容养颜功效，产后、外科手术后4-5日进补可促进伤口愈合等功效。

懒人必备的即时鱼胶也是不可错过的佳品，25岁以后胶原蛋白开始流失，长期熬夜已经开始大量流失胶原蛋白，导致皮肤松弛老化，免疫力低下，鱼胶能有效的补充胶原蛋白，还能同时提高免疫力，增强体质减少癌症的发生。

北海瑶柱被誉为“海鲜精品”，是贝类的闭合肌干制而成，粒形圆满，色泽浅黄，手感干燥且有香气，口感嫩糯鲜香回甘。

北海是一片有洁癖的海域，所出产的干贝瑶柱无污染，颗粒饱满，粒度整齐。北海特产干贝瑶柱采用新鲜生晒传统手法，天然晾晒让瑶柱色泽浅黄，拒绝漂白，每一颗坚实饱满，肉丝清晰，香气饱满。

瑶柱是北海人常用的食材之一，特别对脑力眼力劳动者特别有益，工作回来进补一碗以瑶柱为佐料的汤品，补充营养。家中有考生、少儿的，食用瑶柱助力青少年成长。

沙虫素有“海洋环境标志生物”之称，对生长环境十分敏感而挑剔。广西北海大片沙滩，环境环保，沙虫个大肥美，闻名全国。涨潮时，沙虫像沙蟹，浮出沙面；退潮时，隐身沙中，与世无争。

在北海，沙虫常常获得大丰收，沙滩上，随处可见渔民挖掘沙虫，蓝天白云下，她们劳作的身影倒映在水里，与晚霞相映成了一道美丽的风景。捕捉沙虫可不是一件容易的事，它是一门技术活，靠的是“眼明”、“手快”的娴熟功夫。沙虫一年四季都可以挖到，冬季沙虫活动少，肉身肥厚，是品质好的季节。沙虫富含蛋白质，做法有很多，爆炒、煮汤、熬粥、油炸均可！其味道鲜美无比，这是海参、鱼翅所不能及，食疗价值也不输海参，被誉为“海洋虫草”。

沙虫的食用功效和营养价值：解烦渴、降血压，滋阴降火、清肺补虚。有阴虚劳损、肾虚腰痛、骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多，小孩儿尿床（夜尿频繁）以及妇女产后乳汁稀少等症状，均可用沙虫食疗。除味道鲜美外，沙虫营养价值和食疗价值较之海参、鱼翅有过之而无不及，被誉为“海洋虫草”，一些地方将其代替“冬虫夏草”用于食疗。它富含蛋白质，多肽成分，17种氨基酸，都是人体必需的，现代营养学还证实了沙虫有降低血脂，破坏癌细胞生长的作用。